Invitación día de la madre
Queremos invitarlos este 11 de Mayo al homenaje que tenemos preparado para todas las madres, donde podrán deleitarse con el exquisito buffet Español y disfrutar de la mejor música de esa región a cargo de la Tuna Navarra.

Menú adultos:
ENTRADAS FRIAS
TAPA ESPAÑOLA
Tortilla de papa acompañado de chorizo pamplona, aceitunas, escabeche de atún, champiñones rellenos de queso manchego y laminas de serrano trevelez.

ENTRADAS CALIENTES
CREMA DE ESPARRAGOS DE TOLEDO
Al natural con aroma de jerez y azafrán servido con rejilla de choux.

MOSTRADOR
FUERTES
FILETE DE PESCADO VIZCAINA.
Al horno, con aceite de olivas y vino blanco sobre salsa mediterránea de pimientos ahumados.
SUPREMA DE POLLO AL AJILLO CON ALMENDRAS
Rellenas en salsa frita con aroma de azafrán
FILETE DE RES A LA RIOJANA
Corte de lomo al termino, en salsa rehogada de pimientos verdes, jamón serrano y panceta
MEDALLONES BRUSQUETA
Asados con queso maduro y jamón curado en salsa de vino de rioja.
ACOMPAÑAMIENTOS
MNI PAELLA
GUISANTES CON BABY CAROTTE
POSTRE
PROFITEROL CON HELADO DE PISTACHO

Valor: $45.000

Menú niños:
ENSALDA WALDOF Y TULIPÁN
Con manzana, lechuga, apio y almendras
SALCHICHAS EN HOJALDRE
Doradas, acompañadas de miel y mostaza
RAVIOLIS DE POLLO A LA NAPOLITANA
Aldentes con salsa a tomatada y queso parmesano
LOMITOS DE POLLO BBQ
A la plancha, con salsa tex mex
POSTRE
FUENTE DE CHOCOLATE
Fresas y mufins con chocolate dulce

Valor: $22.000