Día del padre en el San Andrés Golf Club
El domingo 19 de junio celebra el día del padre disfrutando el exquisito menú Alemán preparado por nuestro Chef y con la asesoría gastronómica de Udo Rungeler.

Festival Gastronómico Alemán

Entradas

Hering $16.900
Arenque sobre crema de queso, mostaza y pepinillo agridulce
con pan alemán y Pretzel

Lachs Auf Pumpernickel $16.900
Salmón ahumado sobre crema de queso y pan alemán

Erbsensuppe Mit Würstchen $8.500
Sopa de alverjas con salchicha, papas y tocineta

Especialidades

Forelle Mit Krabben-Und Pilzfüllung Und Kartoffeln $28.900
Filete de trucha rellena con champiñones y camarones, servida con repollo rojo, manzana y uvas pasas, papas perejil

Wienerschnitzel Mit Rotkohl Und Bratkartoffeln $28.900
Ternera apanada al estilo Vienes con alcaparras, huevo cocido, papas alemanas y repollo rojo, manzanas y uvas pasas

Eisbein Mit Sauerkraut Und Kartoffelpüree $26.900
Codillo de Cerdo al horno, servido con chucrut y puré de papa con salsa amostazada

Huhn Auf Reis Mit Spargel $23.900
Ragú de pollo, cocido lento en vino blanco, con espárragos, nuez moscada, servido sobre arroz blanco

Rinderoulanden Mit Rotkohl Und Bratkartoffeln $26.900
Lomo de res con salchicha y pepinillo, dorada y cocida en s vino rojo, repollo rojo con manzana y uvas pasas y papas alemanas.

Postres

Apfelstrudel Mit Nüssen, Mandeln Und Rosinen, Eis $7.000
Strudel de manzanas, con nueces, uvas pasas, almendras y helado

Schwarzwälder Kirschtorte $7.000
Torta de cerezas, con licor de Kirsch y crema chantilly