Festival de la Colombianidad
Reciban una cordial invitación para que nos acompañen en familia este miércoles 20 de julio de 2016, a disfrutar lo mejor de nuestra gastronomía en el festival de la Colombianidad.

En la celebración del grito de independencia tenemos preparada una tarde inolvidable acompañada de música en vivo y actividades especiales para los niños.

Lugar: Comedor deportivo (Adultos) - Zona infantil (Niños)
Hora: 12:30 PM

Menú Adultos

Entradas

Ceviche Colombiano
De camarón y ostras en salsa con cebolla roja, pimientos y tomate, acompañado de galletas

Croqueta Caribeña
Preparada con pescado y camarón, servida en salsa isleña con aguacate, cilantro y ron.

Mondongo
Sopa casera con menudo, pata, chorizo antioqueño, papa y picadillo

Especialidades

Pargo En Salsa De Coco Y Ron
Adobado con cilantro y cebolla, en salsa de coco, ron, budines de pescado, servido con patacón y arroz

Pollo a la Colombiana
Al horno, con salsa criolla de chorizo, maíz y queso, acompañado de arroz, papa chaleco y ensalada

Lomo Biche Encebollado
Al término, con cebollas soasadas, champiñones y arvejas a la sartén

Acompañamientos

Ensalada De Aguacate Y Mango
Papa Riche Salada

Mostrador

Ajiaco Santafereño
Típico con pollo, alcaparras, mazorca, aguacate, arroz, crema, acompañado de sorbete de mora

Cazuela Mariscos Cartagenera
Con mixtura de mariscos, en salsa bizque, ron acompañado de arroz, ensalsadilla de tomate cebolla y aguacate.

Menú infantil

Deditos De Pescado Apanados
Fritos, acompañados de bastones de zanahoria, salsa tártara y papa frita

Brocheta De Pollo Y Salchicha
Asada a la plancha, acompañada de salsa BBQ de guayaba servida con papas fritas

Los esperamos.